克日，业内助士曾义(假名)再次向记者报料： 7月31日与8月1日两天，长沙米粉行业又阅历了比年来最严的一次整理。长沙相干本能机能部分抽检了5家米粉企业，此中有4家(早禾、旺达、长利、星岳腾)含有焦亚硫酸钠，警方当行将4家企业十余名员工带走。
而让人颇感惊奇的是，记者随后在对上述4家成绩产物企业停止暗访时发明，除早禾自行关停，其他的旺达、长利、星岳腾3家企业却仍在消费。
据悉，我国2011年6月20日施行的《食物增加剂利用尺度》明白划定不准可在米粉中利用焦亚硫酸钠。但据业内助士引见，因为焦亚硫酸钠对米粉有防腐与增白的成效，“加了它能够连结48小时稳定质，为了共同中心估客和店肆的请求，厂家纷繁加了起来。”开福区星岳腾米粉厂卖力人张某就无法地暗示，“增加焦亚硫酸钠也是被其他企业逼的。”
因为米粉行业的特别性，成绩米粉整治动作存在很多艰难。但比年来，株洲市经由过程关停无证企业，在行业协会主导下对有证企业停止整合、技改、降价等手腕，株洲米粉行业曾经进入了一个良性开展的轨道。
“‘打扶分离’，对无证企业坚定取消，对有证企业停止整合ng南宫28官网登录、技改，才是长沙米粉企业的真正前途。”长沙市米粉经销协会秘书长彭遥义指出，长沙能够鉴戒株洲形式，当局加协会，“打与扶”分离，鞭策行业良性开展。
米粉，是长沙市民早饭的最爱。2011年11月1日，本报曾以《长沙：米粉乱象催生行业尺度》为题，对米粉行业乱象停止过查询拜访采访。
此报导刊发后，长沙市食安委结合多部分立即启动了为期一个月的长沙米粉行业专项整治。一个月工夫内，长沙展开法律动作67次，取消不契合消费前提的加事情坊9个，封存米粉面条500多千克，查处违法案件3起。长沙工商部分展开米粉面条快速检测745批次，及格率为100%，长沙市米粉面条消费运营专项整治动作获得了阶段性效果。
克日，《法制周报》记者又从有关部分和业内助士处得悉，7月31日与8月1日两天，长沙米粉行业又阅历了一次比年来最严的一次整理。长沙各区出动职员，对辖区内5家企业停止突击查抄，发明此中4家(早禾、旺达、长利、星岳腾)含有不法增加剂焦亚硫酸钠，警方当行将4家企业十余名员工带走。
但让人颇感惊奇的是，记者在对上述4家成绩产物企业停止暗访时发明，除早禾自行关停，其他的旺达、长利、星岳腾等三家企业仍在消费。
克日，业内助士曾义(假名)再次向记者报料：7月31日与8月1日两天，长沙相干本能机能部分抽检了5家米粉企业，此中有4家含有焦亚硫酸钠，并且此中3家企业如今仍旧在消费。
曾义引见，此次被抽检的企业次要散布在开福区、岳麓区、长沙县，此中长沙县的天虹(音)米粉厂产物及格，开福区的长利、旺达、星岳腾与岳麓区的早禾等四家米粉厂被抽检出含有焦亚硫酸钠。
“我有亲戚也被抓了出来。”曾义进一步流露，早禾与旺达两家的员工是以消费有毒食物名义抓捕的，而别的的长利与星岳腾是以消费伪劣食物名义抓的。
记者从多名业内助士口中得悉，上述4家企业均是长沙米粉消费范围较大的企业，此中旺达与星岳腾是证照齐备的企业，别的早禾与长利系无证企业；早禾消费圆粉，其他厂家消费扁粉。“早禾日产量顶峰期到达1.3万斤，长利达8000斤，星岳腾达1万斤，旺达则有2万斤。”业内助士称。
别的，记者经由过程多个威望路子得知，7月31日，开福区公循分局的确胜利摧毁了位于开福区捞刀河镇凤羽村、大明村的两个消费、贩卖劣质米粉的窝点——长沙市开福区长利米粉加工场和陈胜米粉加工场。
经查，立功怀疑人刘某、陈某、陈爱某违背产物办理轨制，在明知食用米粉内不克不及增加焦亚硫酸钠的状况下，仍教唆立功怀疑人曾某在消费食用米粉的过程当中违法增加焦亚硫酸钠，致食用米粉二氧化硫残留量严峻超标。
据查证，2012年5月至7月，立功怀疑人刘某、陈某、陈爱某消费、贩卖掺有焦亚硫酸钠的食用米粉共76万余斤，贩卖金额达64万余元。
4家企业抓了十余人，可见整治之决计。那末这4家企业将面对怎样的惩罚？记者在知恋人的指引下，对此4家企业停止了暗访。使人不测的是，除早禾关门停产以外，其他3家仍在消费。
8月28日上午10时阁下，记者再次来到位于岳麓区金星大道旁的早禾圆粉厂。记者看到，这家占有了长沙圆粉市场两成销量的无证企业曾经关门停产了。
走进厂房小院，记者就听到霹雷隆的机械声，闻声寻到消费车间，一股刺鼻异味劈面而来，与此前一切暗访类似，几个披头披发的工人正在消费线上繁忙，没有同一的事情服，没有手套，更没有戴口罩ng南宫28官网登录。
记者的来访很快被仔细的员工觉察。在与员工的攀谈中，记者理解到，该厂有两人被抓，不外这段工夫不断在消费。
8月30日，记者暗访了一样位于开福区的星岳腾米粉厂。早晨7时许，记者来到该厂时，偌大的消费厂间内，两条消费线正快速地运转着。
每一个消费线上有两个员工，女的没有口罩、手套，男的则赤膊上阵。在闪光灯刺激下，车间员工翻然觉悟，两位男员工跑开，再次呈现时曾经穿好衣服。
据该厂卖力人张某引见，本人的厂曾经在此地运营8年之久，顶峰期日产量达万余斤。问及为什么增加焦亚硫酸钠时，张某甚感无法，“一个8年的老客户，前不久忽然不要我们的货了，缘故原由就是我们的产物保质期只要12个小时。”
张某说，加了焦亚硫酸钠保质期能够长达48个小时，而之前本人没有加的只能保质12个小时，中心估客和门店都不情愿来进货了。无法之下，张某逼上梁山也干脆加了起来。
张某引见，由于上有老下有小，本人老两口特别状况而被保释出来。保释后，张某发明本人厂仍旧在消费。车间卖力人报告他，区质监局来过，将封存产物照相后，夸大当前不得再加焦亚硫酸钠。
越日，“有客户请求进货就天然的完工了。”张说，至今为止，质监局并没有说能完工大概不克不及完工，“员工要发人为，客户要货，一旦歇工，厂子就会垮了。”
一个亟待厘清的观点是，焦亚硫酸钠究竟是甚么？能否属于食物增加剂？增加到米粉内的成效微风险是甚么？
“焦亚硫酸钠本来是不加的，开端加这个工具大要从2006年开端，前几年根本各人都加，如今由于当局常常抽检，企业普通会挑选在每次大范围抽检后增加。”曾义引见。
长沙市米粉经销协会秘书长彭瑶义称，自从协会建立以来，对会员单元屡次夸大，不得增加该物资。并且6月26日，长沙市质监局特地调集了长沙市一切有证米粉企业开会，会上再次严峻请求企业不得增加焦亚硫酸钠。
使人遗憾的是，就在长沙市质监局专题集会以后不到一个礼拜内，抽检的五家企业里ng南宫28官网登录，两家有证企业被查违法增加。
记者查阅材料得悉，焦亚硫酸钠是一种食物增加剂，其身分中约30%为二氧化硫，是食物防腐剂的一种，普遍地使用于饮料、食物、饲料等加产业，可耽误其寄存期，制止霉变丧失。
可是，与此同时，该品对皮肤、粘膜有较着的刺激感化，可惹起结膜、支气管炎病症。有过敏体质或哮喘的人对此十分敏感。皮肤间接打仗可惹起灼伤。
“我国2011年6月20日施行的《食物增加剂利用尺度》(GB2760－2011)上已明白划定，焦亚硫酸钠(二氧化硫)和脱氢乙酸盐(钠)都不准可在米粉中利用。”彭遥义说，颠末此次严查，如今企业谈“焦亚硫酸钠”色变了，决计不会再加。
本年7月9日上午9时许，广西象州县发作一同群体性食品中毒变乱，83人因食用“丁菊英米粉厂”消费的米粉后差别水平呈现胸闷、腹泻等病症。事发后，自治区疾控中间等查验机构别离出具了查验陈述。陈述显现，成绩米粉中含有焦亚硫酸钠(二氧化硫)和脱氢乙酸盐(钠)等身分。
