记者 盛磊 通信员 梁萍)按照媒体与省卫计委反应，近来有一批颠末焦亚硫酸钠处置的生姜从山东流入湖南，次要销往衡阳、株洲等地，湖南省食安委请求各级食安部分片面清查。克日，长沙县食安办按照请求，由县食物宁静检测中间对全县一切生鲜市场和超市的32个批次生姜及一切餐饮单元的店面熟姜停止了抽检，发明灰埠生鲜市场一摊主贩卖的生姜二氧化硫残留量超标。昨日，构造工商部分对其停止了查处。
记者看到，这批生姜个头较大，色彩泛黄，外表非常滑腻，且未沾土壤。摊主称，这批生姜是从马王堆市场进的货，由于批发价比当地生姜自制一半，只需3.5元/斤，他半个月前开端进这类生姜，天天城市进10斤货。“我也不知道这类生姜二氧化硫超标，每次进货都保存了单据，马王堆市场天天也会对产物停止抽样检测，其时以为自制就没在乎。”随后，工商法律职员就地收缴了这批生姜和单据，依法停止烧毁。
日前南宫NG，经省疾控中间对相干生鲜市场贩卖的生姜停止应急检测，发明多个生姜样品二氧化硫残留量高于检出值，不解除有益用焦亚硫酸钠洗濯浸泡生姜的能够。我国《食物增加剂利用尺度》中明白划定：焦亚硫酸钠只合用于蜜饯、冰糖等少部门食物加工，且有严厉的用量划定。生姜不在合用范畴内。
县食安办相干卖力人引见，焦亚硫酸钠是一种化学品，对皮肤、黏膜有较着刺激感化，可惹起结膜、支气管炎症和对肝肾组成损伤ng南宫28官网登录，严峻的会形成急性中毒以至灭亡。
那末市民该怎样辨别毒生姜呢?该卖力人暗示，消耗者能够经由过程看、闻停止分辨：看表面，经硫磺或是焦亚硫酸钠洗濯过的生姜看上去较着、发亮，而一般的生姜表面发暗、粗拙；闻滋味，经焦亚硫酸钠洗濯过的生姜有股剌鼻的化学滋味，而一般的生姜有股浓浓的姜味，“那些带有土壤的生姜普通不存在这个成绩，并且可保留的工夫也较洗濯过的生姜要长许多，消耗者可思索优先选购。”
